朱元璋坐了江山,尝尽宫中珍馐百味,一日,与马皇后忆苦思甜,念及贫贱时想吃豆腐而不得,叹息不已。马皇后贤淑,进言:大明初立,民生凋敝,百废待兴,陛下当以节俭治天下。朱元璋称:“善! ”此后他不但自己每顿饭上一盘豆腐,作为崇尚俭朴、禁止奢华的象征,还明谕后世也照此执行,使皇子皇孙们“知外间辛苦也”。这成为明朝自始至终的一条皇家家规。
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